Vårt äventyr

I Fredags begav vi oss ut på äventyr.. Bilen styrde mot Leos Lekland i Malmö och flickorna blev jätteglada.
Kom fram vid 10-tiden och körde därifrån kl 16. Fick nästan slita flickorna därifrån :)
En riktig toppendag <3

Mot äventyr...

Idag styr bilen mot äventyr med våra fina vänner <3
Vi ska hämta upp vännerna vid 9-tiden och sedan ska vi njuta hela dagen!

Nu sitter vi och tittar på Nicke nyfiken på sjukhuset samt på gangnam style o Nellie diggar <3
Hörs senare
Kramis

Sjuk...

8.30 vakna jag imorse och mådde skit! Illamående och en konstig ond känsla i överdelen utav magen! Tog medicin för magen och en smärtlindrande innan jag lyckades somna om!
Vakna 11.30 o mådde bra, skönt tänkte jag och eftersom solen var framme så passade vi på att äta frukost ute och sätta upp parasollet vi köpt!
Efter bara 1 timmes tid var skitet tillbaka och de var bara för mig att inse att jag aldrig skulle fixa att jobba ikväll så fick bli ett samtal till jobb :/
Sedan dess har jag försökt äta lite och sova!
Min älskade har varit i affären och handlat till mig , så nu sitter jag i soffan nyvaken med blåbärssoppa och lite godisnappar o ser kung fu panda på kanal 5:)

Får hoppas jag mår bättre imorgon då de är jobb igen!

Trevlig lördag på er <3

Min vikt...

Min vikt går just nu upp och ner hela tiden då jag varit lite slarvig!! Ajabaja på mig!
Men nu har jag tagit tag i de igen och nu blir de inte mer fusk (ej lchf-mat) förrän jag nått mitt mål ;)

Lchf-here we Come :)

Min älskade sambo

Idag har det varit min älskade sambos födelsedag!
Dagen börja med frukost med nybakat bröd, samt jordgubbstårta som jag stod och gjorde inatt!. Lyxigt värre :)

Lite små presenter som rosor och en påse chips fick han också imorse utav mig, han förtjänar de bästa <3 
Dagen spendera han dock på jobb, och jag spendera kvällen på jobb, trist läge men vi har firat i helgen <3  Jag älskar min sambo över allt och alla, där finns verkligen ingen underbarare <3

Kalas

Helgen var bestått utav kalas för mannen min<3
Igår var min familj här, och idag var sambons familj här!
Solstolar, sprit och presentkort var presenter som fick flytta in:)

En trevlig helg med nära och kära<3



Korvgryta-lchf

En väldigt enkel men god korvgryta

2-3 personer
1/2 Falukorv
1/2 gul lök
Kokta broccoli efter tycke
1 paprika
4 champinjoner
3-4 dl Vispgrädde
Salt
Peppar

Bryn lök och korv tillsammans i en gryta.
Blanda ner champinjoner, paprika och kokt broccoli.
Blanda ner vispgrädde och låt koka upp
Salta och peppa efter behov

Kvällsmys

Bad mannen min sätta på lite kaffe som skulle bli kallt tills jag kom hem så jag kunde göra lite goda chokladbollar:)
Perfekt efter en arbetsdag som denna 14-22.30!

Godaste Kladdkaka-LCHF

Idag bjöd jag min mormor och morfar på lite fika, den var så god att de tog två omgångar:)
När vi kom hem fick även min sambo en bit, och sedan även min mamma och lillebror.
Den är helt magisk, den godaste kladdkaka jag någonsin ätit :)

Jag hittade receptet HÄR

Här kommer receptet:
200g choklad  (Jag tog 1 mörkt och 1 ljust utav Cloettas sockerfria choklad)

200 g smör

1 dl Stevia Strö

1 tsk vaniljpulver

4 ägg

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Smält smör och choklad på låg värme i tjockbottnad kastrull.

3. Vispa ägg, sötning och vaniljpulver riktigt fluffigt.

4. Häll ner chokladsmeten i äggsmeten under vispning 

     och fortsätt vispa en stund.

5. Häll smeten i springform, 24 cm, och grädda i 200 g i 6 - 7 min. (Jag hade ca 8 minuter)

6. Låt kallna i formen och ställ kallt.

7. Servera med vispad grädde och bär

Pannkakor deluxe-LCHF

Imorse testade jag på att göra Amerikanska Pannkakor som min arbetskollega Jane tipsade mig om.
Till detta hade jag en slags chokladmousse/frosting som jag även där blev tipsad om utav Jane.
Några färska Jordgubbar och Sukrin-Mellis fick göra sällskap och det blev himmelskt gott tillsammans :)


Recept på Pannkakorna- 3 stycken små
½ dl mandelmjöl
½ dl vispgrädde
1 ägg
½ tsk bakpulver
1½ tsk fiberhusk
en liten nypa salt
½ msk stevia strö (detta tillsatte jag själv)
½ krm vaniljpulver (detta tillsatte jag själv)

Gör såhär
Vispa ihop allt med elvisp
Låt stå i ca 1-2 minuter och klicka sedan ut 3 "plättar" i en stekpanna med rikligt smör på medelvärme
Det är dags att vända när smeten stelnat.

Recept på chokladmoussen/frostingen
50 gram philadelphiaost
1 msk stevia strö
½-1 msk kakao
1 krm vaniljpulver
1½ dl vispgrädde

Gör såhär
Vispa ihop allt utom grädden till en smet
Häll sedan i grädden och vispa med elvisp tills det blir fluffigt

Jotex-Huset

För ett tag sedan fick vi hem lite saker som vi beställt från Jotex...
Jag är verkligen super-nöjd!.

Mysdag

Idag har syskonbarnen varit här och myst<3
Vi har hittat på med allt från grillning, spelat Xbox, lekt på lekplatsen och kramats!
En mysig dag helt enkelt <3