Chokladmousse -lchf

Här kommer ett recept på den godaste Chokladmoussen-lchf som finns. Tillochmed min sambo gillade den och då är den god!.

4-6 portioner
100 gram mörk choklad, minst 70%
2 äggulor
0,5 tsk ekologiskt vaniljpulver
3 dl vispgrädde
Frysta hallon

Smält chokladen i mikron eller i vattenbad.
Vispa sedan grädden lagom hårt och blanda ner vaniljpulvret, och därefter äggulorna.
Blanda sedan ca 0,5 dl av gräddblandningen i chokladen och sedan ytterligare någon dl. Avsluta sedan med att blanda ihop allt försiktigt. Häll upp i glas.
Värm frysta hallon med lite vatten i en kastrull och låt svalna, toppa innan servering.

Pannkakor-lchf

De godaste lchf-pannkokorna jag ätit någonsin. En klick grädde med lite vaniljpulver i och lite bär är den perfekta kombinationen :)
Detta räckte till 6 relativt små pannkakor (som ni ser på bilden), dock väldigt mättande. (jag orkade bara 2)
Här kommer receptet

2 ägg
2 dl grädde som jag spädde ut med lite vatten (Går även bra med 2dl gammeldags mjölk)
1 msk fibehusk
1 tsk vaniljpulver (går att ha i lite mer om man vill ha mer vaniljsmak)
lite salt
Smör att smälta i

Mixa ihop ingredienserna med stavmixer eller med handvisp och låt svälla i fem minuter. Stek i smör. Smeten blir tjockare allt eftersom så det kan behövas späda med lite mer mjölk/vatten.

Currykyckling-lchf

Till middag igår hade vi Currykyckling och jag kan bara säga att de var gudomligt gott. Kommer definitivt göras igen.
Här kommer receptet och det räcker till 4-6 personer

1 kg kycklingfilé
1 paket bacon
2 st paprikor
4-5 normalstora färska champinjoner
5 dl vispgrädde
Curry efter smak
Jordnötter efter smak

Gör så här
Skär kycklingen i strimlor och stek på medelvärme i cirka 5 minuter.
Skär under tiden bacon, paprika, champinjoner och lägg i dessa i stekpannan i några minuter.
I med vispgrädden och curryn, och låt puttra ett tag (5-10 minuter) och någon minut innan du tar av stekpannan kan du ha i jordnötterna.

5/5 stjärnor

Det går bra...

Då har man börjat om från början och tagit tag i varför jag starta denna blogg från början!!
1/1-12 starta jag denna blogg då jag skulle förändra mitt liv med hjälp utav lchf! Det gick inte jättebra, men nu har jag gett de en tredje chans och tycker redan de känns lättare än de andra gångerna!
Jag är nu inne på min fjärde dag och har redan förlorat 0.6 kg!
Jag har nu 8.7 kg kvar tills jag är helt nöjd!
Har satt upp delmål på vägen och de första är redan avklarat, vilket var att komma under 63 kg!

Nu är det bara att fortsätta kämpa, där finns ett mål denna gång och något fantastiskt som ska hända när jag väl fixat dessa kg! :)
Mer uppdatering kommer!..

Äntligen tid..

Äntligen har de blivit lite tid och ro för bloggen.
I torsdags åkte min morfar in akut till sjukhuset och fick idag, äntligen komma hem.
Tänker inte gå in på allt i detalj då det har varit väldigt mycket kaos.
Nu är vi bara glada och en klump i magen har släppts.. Nu ska vi njuta av att vi är friska och krya <3.

Ihelgen blev adressändringen gjord och det känns så bra.
Nu är det knappt 2 månader kvar tills vi bor i vårt hus, underbart :)

Aladdin 6år

Den 12:e blev vår fina Aladdin 6 år<3
Tyckte nyss det var jag hämta hem honom och han var valp!
Men tiden går så himla fort<3
Fina fina Aladdin <3

Kläppen 2012-2013

Här kommet lite bilder från vår kläppen resa :)

3-rätters mys

Ikväll ordnade jag en mysig 3-rätters middag till min älskade <3
Allt var verkligen super.

Förätt: 

"Toast med hemmagjord tonfiskröra"

Varmrätt:

"Köttfondue med potatisskivor, vitlökssås, bearnesås (stavning) och hemmagjord banansås"

Efterrätt: 

"Knäckig äpplekaka med hemmagjord råkräm"

Nyår 2012

Gott nytt år vill jag börja med att önska er alla!
Vi hade en mysig nyår som börja med god 3-rätters middag, därefter gick vi vidare till baren där alla samlades och fira in det nya året!
När baren stängde kl 02, gick vi vidare hem och hade lite efterfest med några danskar och svenska ungdomar! 04.15 var väl klockan ungefär när de gick hem och innan man kunde somna var klockan 05.30!

Idag har vi sovit i princip hela dagen allesammans, men nu ska jag lägga mig och se film med min älskling så ni får ha en bra kväll!