2 st ägg
2.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
0.5 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°C. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.
Gör såhär :
Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.
Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
Klicka ut smeten i bakformarna.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 7 minuter.
Efter ca halva tiden så brukar jag trycka ner en gaffel i muffinsen så att den eventuella "bubblan" sjunker som kan bli..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar